Risultati della ricerca

• 1. Video DOP IGP Tracciabilità Prof Portolano (100%)

  27-set-2016 8.18.56

  Video DOP IGP Tracciabilità Prof Portolano tracciabilità, DOP, IGP, unipa.it, TRACCIABILITA' ALDO TODARO

• 2. visite in azienda (56%)

  13-lug-2016 12.54.30

  visite in azienda articolo, notizia, unipa, food, technology, STAL, DOP ragusano DOP ragusano DOP /sites/portale/persone/docenti/t/aldo.todaro/.content/immagini/ragusano.jpg ALDO TODARO /sites/portale/_categories/notizia/bacheca/

• 3. Informa 2022 (31%)

  14-lug-2022 12.53.44

  : la Vastedda della valle del Belìce Dop NOTA In questo dossier “paste filate” sono protagonisti ... della valle del Belìce Dop è uno dei pochi peratura stagionale, la cagliata inacidita viene tagliata ... , si passaVastedda della valle del Belìce Dop, tramandati nel corso della storia, arric- Dop. Per questi ... produzione della Vastedda della valle del Belìce, oggi Dop, è regolata da cesso di filatura, infatti ... semiduraLa Vastedda della Valle del Belìce Dop, lavorata da maestri casari con estre- indesiderata

• 4. La vera innovazione si trova nella tradizione fa scuola la tecnica casearia del Sud Italia (29%)

  27-dic-2023 13.44.25

  di Docente presso il Dipartimento Saaf, e di marketing dei formaggi della core, si alimentano ... intestinali. Per fortuna nell’organi- vantaggio della possibilità di tracciare specifico sette Dop ... della matura- formaggi tradi- zione dei formaggi, agendo di fatto zionali e Dop come fonte di inoculo ... extracellulare pro- maggi tradizionali e Dop presenti- Sugli effetti benefici e soprattutto re, attraverso ... del Dipartimento fondamentale in quanto costituisce biodifesa contro i principali agenti straordinari

• 5. Public Engagement 2017 Dipartimento SAAF (28%)

  7-feb-2018 15.36.53

  dell’iniziativa Dipartimento SAAF Presenza sistema di valutazione pubblicazioni divulgative firmate dallo ... illustrata l'offerta formativa dei C.L. del Dipartimento SAAF. Budget complessivo utilizzato ... provenienti da tutto il mondo, tra i quali i siciliani Pecorino Siciliano DOP, Vastedda Obiettivi dell’iniziativa della Valle del Belice DOP e Caciocavallo Palermitano. Presenza sistema di valutazione ... salienti del Pecorino Siciliano DOP (pag. 557-558, M. Todaro), della Vastedda della Valle del Belice

• 6. Progetto “Canestrum Casei” Bonassai (28%)

  14-lug-2022 12.53.46

  DOP e il Casizolu del Montiferru: ricerca e stato dell’arte Prof. Vincenzo Russo IULM Il Fiore Sardo DOP e il Casizolu del Montiferru: Costruzione dell’Immagine dei formaggi della selezione Ager ... antiossidante e il contenuto in polifenoli nel Fiore Sardo DOP e nel Casizolu del Montiferru Dott. ssa ... Sardo DOP e nel Casizolu del Montiferru Prof. Vincenzo Chiofalo, Dott.ssa Aliquò Doriana, Dott.ssa ... per un nuovo profilo organolettico del Fiore Sardo DOP e del Casizolu del Montiferru DISCUSSIONE

• 7. Informa 2023 (28%)

  27-dic-2023 13.33.31

  . - Spedizione in Abbonamento Postale -70% NO/CUNEO n° 1 anno 2023 DOSSIER La Vastedda del Belice Dop è ... di legno e fatta rassodare in fiscelle di giunco dove avviene della valle del Belice Dop, appena tirata ... del superficie bianco avorio e liscia mentre la pasta è bianca e priva di occhiatura, Belìce Dop è ... l’acidi- La Vastedda della Valle del Belìce Dop, lavorata da maestri casari con estrema ficazione ... che racchiude tutti Infatti la Vastedda della valle del Belìce Dop è un formaggio che i segreti

• 8. tecnologia alimentare (28%)

  27-set-2016 8.31.29

  Chi è il Tecnologo Alimentare tecnologo alimentare, ordine professionale, norma, futuro, lavoro, ricerca, sostenibilità, Tecnologo Alimentare ALDO TODARO Video DOP IGP Tracciabilità Prof Portolano tracciabilità, DOP, IGP, unipa.it, TRACCIABILITA' ALDO TODARO video promozione STAL articolo ... ALDO TODARO visite in azienda articolo, notizia, unipa, food, technology, STAL, DOP ragusano DOP ragusano DOP ALDO TODARO visite in azienda articolo, notizia, unipa, food, technology, ragusano cheese

• 9. Determina semplificata Fuori MePA n. 40 del 09.03.2021 f.to (25%)

  19-mar-2021 16.17.04

  [Copia conforme] UNPA-334 - Prot. 1069-09/03/2021 DIPARTIMENTO SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI ... per il confezionamento dei formaggi Vastedda del Belice DOP, Pecorino Siciliano DOP e Caciocavallo Palermitano PAT ... Scientifico il Prof. Massimo Todaro – Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali “SAAF ... e-mail: giovanni.rizzuto@unipa.it PEC: dipartimento.saaf@cert.unipa.it DIPARTIMENTO SCIENZE ... per il confezionamento dei formaggi Vastedda del Belice DOP, Pecorino Siciliano DOP e Caciocavallo

• 10. Public Engagement 2018 DIP SAAF (24%)

  8-mar-2019 11.28.45

  ai Corsi di Laurea del Dipartimento SAAF. Presenza sistema di valutazione no Categoria ... di Laurea del Dipartimento SAAF: Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Scienze e Tecnologie Agrarie ... dell’iniziativa Dipartimento SAAF ha presentato l’offerta formativa e le attività scientifiche ... alla presentazione dell’offerta formativa del Dipartimento SAAF da parte dei Coordinatori dei Corsi ... e ai laboratori del Dipartimento, e a degustazioni tematiche. Le lezioni universitarie hanno riguardato diverse

• 11. Public-Engagement-2022 (24%)

  29-mag-2023 9.35.33

  Produzioni e Tecnologie Agrarie (CI PTA) e i Docenti del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari ... . La pagina è una risorsa informativa comune per tutti gli studenti del Dipartimento Scienze Agrarie ... e Agricoltura Biologica Regione Siciliana Dipartimento Titolo dell’iniziativa Agricoltura Data ... CdL del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) per l’Anno Accademico 2022-2023 ... dell’iniziativa WEBINAR rivolto agli studenti dei Corsi di Laurea del Dipartimento SAAF Dimensione geografica

• 12. Il mese di produzione influenza la qualità di formaggi (22%)

  14-lug-2022 12.53.44

  (DOP) e a indicazione geografica protetta (IGP). Nella politica agroalimentare italiana è presente ... tradizionali utilizzando tipici strumenti in legno. La Vastedda della Valle del Belìce DOP (VVB ... della filatura, che gli conferisce unicità. Il Pecorino Siciliano DOP (PS) è un prodotto caseario a pasta dura

• 13. Evento ECM IZS 2023 (22%)

  8-gen-2024 9.34.34

  Alfano Commissario Straordinario Direttore Dipartimento di Prevenzione Veterinario, ASP Dott ... di Albero Continella Dott. Stefano Vullo Professore Associato presso il Dipartimento di Agricoltura ... Professore Ordinario presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell'Università degli Studi di Messina ... il Dipartimento di Scienze 30/11/2023 Agrarie, Alimentari e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo ... ” – Agrigento Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali

• 14. Public Engagement 2015 Dipartimento SAAF (19%)

  7-feb-2018 15.36.53

  organizzata presso l'Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell' Università ... Agrarie e Forestali, Pier Luigi San Biagio, CNR-IBF, Salvatore La Bella, UNIPA - Dipartimento SAF, Maria

• 15. Determina semplificata Fuori MePA n. 74 del 22.04.2021 f.to (19%)

  9-mag-2021 16.27.57

  Siciliano DOP per le esigenze nell’ambito del Progetto “PRJ-0001” codice CUP B76C18001000007 – di cui è Responsabile Scientifico il Prof. Massimo Todaro – Dipartimento Scienze Agrarie ... Siciliano DOP per le esigenze nell’ambito del Progetto “PRJ-0001” codice CUP B76C18001000007 – di cui è ... che s’intendono acquisire devono avere caratteristiche idonee a soddisfare le esigenze del Dipartimento Scienze ... del Responsabile Amministrativo pro-tempore del Dipartimento SAAF; DETERMINA per le motivazioni indicate

• 16. Caseus Siciliae 2021 (19%)

  20-gen-2022 20.50.12

  di valutazione dei formaggi Pecorino Siciliano DOP. Segue redazione dei profili sensoriali dei formaggi ... di Origine Sicilia) Dario Cartabellotta Dirigente generale del Dipartimento Agricoltura della Regione ... Maestro Assaggiatore Docente ONAF Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti ... di Tutela Pecorino Siciliano DOP Proclamazione formaggi vincitori del trofeo. Con il contributo MIPAAF

• 17. PE SAAF 2020 (17%)

  19-feb-2021 11.54.13

  di svolgimento dell'iniziativa Dipartimento SAAF, UNIPA, Palermo Titolo dell’iniziativa Pagina ... è una risorsa informativa comune per tutti gli studenti del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari ... Dipartimento SAAF, UNIPA, Palermo Titolo dell’iniziativa “Consiglio Interclasse Produzioni ... (CI PTA) e i docenti del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali di Palermo ... Mancuso (S. Stefano Q. AG); Dipartimento SAAF, UNIPA, Palermo Titolo dell’iniziativa Banca

• 18. ANNO_2015_Schede_Dati_Ricerca_Dipartimentale (17%)

  4-nov-2016 17.09.51

  CAQ-RD Dipartimento SAF Università degli Studi di Palermo ANNO 2015 Dati utilizzati dalla ... . Sciacca CHIM/10 – Prof. M. Ciofalo 1 CAQ-RD Dipartimento SAF Università degli Studi ... Fruits in 2 CAQ-RD Dipartimento SAF Università degli Studi di Palermo Consumer Purchase ... CAQ-RD Dipartimento SAF Università degli Studi di Palermo Candela, M. , financial ... CAQ-RD Dipartimento SAF Università degli Studi di Palermo solutions of a dynamic Applied

• 19. PE 2023 (17%)

  5-mar-2024 8.06.27

  Attività di Public Engagement 2023 Insieme di attività organizzate dal Dipartimento SAAF ... generale e applicata Titolo dell’iniziativa Pagina Facebook del Dipartimento SAAF Data ... interessato agli argomenti trattati in seno al Dipartimento Presenza sistema di valutazione SI/NO SI Numero di visite e feedback commenti Breve descrizione La pagina Facebook del Dipartimento si prefigge ... Mediterranea, Dipartimento Regionale dello Sviluppo Rurale e Territoriale Dimensione geografica

• 20. Public Engagement 2019 (14%)

  10-apr-2020 18.18.25

  una risorsa informativa comune per tutti gli studenti del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari ... del Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) dell’Università degli Studi ... dell’iniziativa Conferimento premio al migliore elaborato di tesi di Laurea Magistrale del Dipartimento ... del Dipartimento SAAF, nell’AA 2016- 17. Il premio è stato conferito alla Dott.ssa Giulia Mirabile ... di trasformazione”, Relatore Dott. L. Torta), in presenza del Direttore del Dipartimento SAAF, Prof. S. Colazza